Spicy bonenburgers met guacamole

Na de zalmburger kon ook een vegan variant niet uitblijven. Veganistische burgers uit de supermarkt zijn lekker en makkelijk maar het is nog leuker om ze zelf te maken! Deze bonenburgers zet je in een handomdraai op tafel en je kan toevoegen wat je maar lekker vindt. Niet alleen lekker voor de vegetariërs en vegans maar ook voor de echte vleeseters! Serveer met de guacamole en een mexicaanse salade.

Intermittent fasting: een wondermiddel?

Nu het nieuwe jaar weer in zicht is, zullen de goede voornemens ook snel volgen. Maar hoe raak je die paar kilo dit jaar wel kwijt? Een populaire dieettrend die jij misschien wel wil gaan proberen is intermittent fasting (IF). Het is al een oude techniek die nu weer een opmars maakt in populariteit. In dit artikel bespreken we de voor- en nadelen van IF. Voor wie het geschikt kan zijn en voor wie niet. En hoe zit het met de wetenschap rondom deze vorm van eten?

Circadiaans ritme en wisseldiensten

Wist je dat je door het vormen van een vast ritme, je makkelijker vet kunt verliezen, spiermassa kan opbouwen, je overdag meer energie hebt, je slaapkwaliteit verbetert en de algehele gezondheid op lange termijn verbetert? Dit ritme wordt ook wel het circadiaans ritme genoemd. In deze blog vertellen we je er meer over!

5 tips voor een gezond voedingspatroon

Een gezond voedingspatroon is voor iedereen anders. Zo heeft een topsporter net andere producten nodig dan een man met een kantoorbaan. Toch hebben wij 5 tips die eigenlijk voor iedereen moeten gelden, kantoorbaan of topsporter. Heb jij deze tips al verwerkt in jouw voedingspatroon? Eet 2 keer per dag groenten Eet bij elke maaltijd een…

Kruidige zalmburger met frisse knoflook yoghurtdip

Deze week een lekkere zalmburger! Dat zalm gezond is staat vast. Maar waarom eigenlijk? Zalm bevat van nature veel omega-3, wat cholesterol verlagend en ontstekingsremmend werkt. Daarnaast helpt zalm bij de aanmaak van vitamine-D. Genoeg reden om dit visje eens in de zoveel tijd op het menu te zetten! Wat inspiratie nodig? Wij maakten deze heerlijke zalmburgers met dille. Serveer bijvoorbeeld met de frisse yoghurtdip en een lekkere salade!

De bloeddruk, wat is optimaal?

Wat is de bloeddruk?
Bloeddruk is de druk in de bloedvaten. Als het hart samentrekt gaat het bloed het lichaam in. De druk in de bloedvaten is dan op zijn hoogst, dit is de bovendruk, ook wel de systolische druk genoemd. Als het hart vervolgens ontspant, ontstaat er een lagere druk in de bloedvaten. Dit is de onderdruk, ook wel de diastole. De bloeddruk is constant onderhevig aan veranderingen, wanneer je je inspant, en het hart dus harder moet pompen zal de druk in de vaten hoger zijn dan wanneer je rustig zit. Een optimale bloeddruk wanneer je rustig zit is 120/80 mmHg. Voor mensen vanaf 60 jaar is het normaal als de bovendruk wat hoger is.

Stevige kikkererwten-kokos soep met pit

Wie wordt er niet blij van een stevige warme soep met dit herfstige weer? Deze stevige kikkererwten-kokos soep met pit zit vol met kikkererwten, kokos, tomaat en ui. De kruiden zorgen ervoor dat elke hap boordevol smaak zit. De kokosmelk, tomaat en ui maakt geeft de soep zijn zoetigheid, voeg als tegenhanger een half rood pepertje toe voor een beetje pit!

Hartritmevariabiliteit, wat is dat?

Hartritmevariabiliteit (HRV) krijgt de laatste tijd steeds meer aandacht, en niet voor niets! Wanneer je de HRV monitort, krijg je onder andere inzicht in herstel en de mate van stress die je lichaam ervaart. Je zou het niet direct verwachten, maar hoe hoger de hartritmevariabiliteit, hoe beter. Onderzoekers die de HRV over langere tijd hebben gemeten, hebben een positief verband gevonden tussen een lage HRV (<50) en ziektes, waaronder bijvoorbeeld hart- en vaatziekten.

Recept: Vegan Chili

Peulvruchten zijn rijk aan kalium, ijzer en magnesium en bevatten onder andere de vitamines B11, B1 en B6. Omdat de meeste peulvruchten redelijk veel eiwitten bevatten, geven ze een goede aanvulling van eiwitten in een vegetarisch of veganistisch dieet.