Stevige kikkererwten-kokos soep met pit

Wie wordt er niet blij van een stevige warme soep met dit herfstige weer? Deze stevige kikkererwten-kokos soep met pit zit vol met kikkererwten, kokos, tomaat en ui. De kruiden zorgen ervoor dat elke hap boordevol smaak zit. De kokosmelk, tomaat en ui maakt geeft de soep zijn zoetigheid, voeg als tegenhanger een half rood pepertje toe voor een beetje pit!

Hartritmevariabiliteit, wat is dat?

Hartritmevariabiliteit (HRV) krijgt de laatste tijd steeds meer aandacht, en niet voor niets! Wanneer je de HRV monitort, krijg je onder andere inzicht in herstel en de mate van stress die je lichaam ervaart. Je zou het niet direct verwachten, maar hoe hoger de hartritmevariabiliteit, hoe beter. Onderzoekers die de HRV over langere tijd hebben gemeten, hebben een positief verband gevonden tussen een lage HRV (<50) en ziektes, waaronder bijvoorbeeld hart- en vaatziekten.

Recept: Vegan Chili

Peulvruchten zijn rijk aan kalium, ijzer en magnesium en bevatten onder andere de vitamines B11, B1 en B6. Omdat de meeste peulvruchten redelijk veel eiwitten bevatten, geven ze een goede aanvulling van eiwitten in een vegetarisch of veganistisch dieet.

Recept: gezonde vietnamese loempia’s

Gezonde Vietnamese Loempia’s 🌶 Eigenlijk meer een how to dan een recept, aangezien je de kant en klare rijstvellen kan vullen met wat je maar lekker vindt of in huis hebt! Deze gezonde vietnamese loempia’s zijn een stuk beter voor je lichaam dan de gefrituurde variant en minstens net zo lekker. Of zelfs lekkerder, vinden…

Recept: zelfgemaakte muesli

Muesli! 🥜 Voor degene die graag een beetje muesli over de kwark strooit; een heerlijk recept voor zelfgemaakte muesli vol met voedingsstoffen en zonder rotzooi. Je kan dit recept helemaal aanpassen naar wat je in huis hebt, of welke noten en zaden je lekker vindt. Het eiwitpoeder kan eventueel ook achterwege gelaten worden. Ingrediënten voor…

Recept: smakelijke taco bowl

Bowls, de foodtrend van het moment. Van buddha bowls en poké bowls tot sushibowl. Maar, ook heerlijk is deze smakelijke taco bowl! Simpelweg de heerlijke vulling in een bowl, zonder taco 🥙. Lekker nu de zon zich nog laat zien en weer is iets anders dan je standaard salade. Tip; eet de restjes als lunch…