Om je maaltijden afwisselend en gezond te houden kan het soms goed zijn om een avond geen vlees te eten. Dit recept biedt uitkomst. Deze burger van zoete aardappel kun je los serveren met een groenten ratatouille of een aangeklede salade. Voor de lekkere trek kun je hem ook serveren op een broodje met ijsbergsla en augurk.…
Lees verder!
Koolhydraten behoren net als eiwitten en vetten tot de macronutriënten, maar worden niet zoals de andere twee als essentieel gezien. De belangrijkste functie van koolhydraten is het leveren van energie. Een koolhydraatarm dieet is een populair dieet om snel veel kilo’s kwijt te raken. Sommige zweren zelfs bij een koolhydraatarme levensstijl. Zeker de laatste jaren is er…
Lees verder!
Wij delen graag recepten met jullie die gezond èn lekker zijn. Omdat we begrijpen dat we allemaal hunkeren naar smakelijk voedsel. Dit is weer zo’n recept dat bewijst dat healthy niet perse vies hoeft te zijn. Een gezond broodje shoarma? Dat ervaar je met deze shoarma salade met shoarma reepjes, feta, sla, hummus, komkommer en meer.…
Lees verder!
We hebben allemaal zo nu en dan wel eens zin in wat lekkers. Dat begrijpen wij ook wel. Dit recept bewijst dat lekker ook op een relatief gezonde manier kan. Deze appel & bosbessen crumble is uitermate geschikt als tussendoortje of als toetje, in plaats van bijvoorbeeld taart, ijs of chocolade. Het heeft een heerlijke…
Lees verder!
Inmiddels hebben we een artikel gewijd aan koolhydraten en aan vetten. Het zal daarom niet als een verrassing komen dat we in dit artikel het macronutriënt eiwitten onder de loep nemen. Eiwitten zijn onder sporters bekend terrein, zo blijft de populariteit van eiwitshakes en eiwitrepen maar stijgen. Iedereen heeft echter eiwitten nodig en die kunnen ook uit alledaagse…
Lees verder!
Wat is er nu lekkerder dan een verantwoord tussendoortje rond een uurtje of 11 ‘s ochtends of 4 uur ‘s middags? Deze havermout cake, die smaakt naar appeltaart, biedt uitkomst. Daarnaast kun je een plakje van deze cake ook eten als ontbijt met een schep magere kwark bijvoorbeeld. Bak hem op een rustige zondag en…
Lees verder!
Eerder deelden we al een recept voor een pompoenovenschotel, maar die oranje jongen is multifunctioneel! Van pompoen kun je ook een hele lekkere cake maken. Boordevol lekkere herfst- en winterkruiden zoals speculaas en kaneel is deze cake hèt tussendoortje voor de donkere dagen. Krijg je bezoek met kerst en wil je zelf iets bakken dat ook nog eens…
Lees verder!
Het maken van een bananenbrood is echt geen rocket sceince. Het kost relatief weinig moeite en hij is vrij snel klaar! Benodigdheden: 80 gram havermout 4 bananen 4 eieren 2 theelepels kaneel 1 scoop vanille eiwitpoeder 40 gram blauwe bessen 40 gram gemengde noten (Albert Heijn) 8 bastogne koekjes Blender of staafmixer Cakevorm Kokosvet Bereidingswijze 1)…
Lees verder!
We begrijpen dat je niet elke ochtend uren de tijd hebt om een uitgebreid ontbijt te fabriceren. Gelukkig is een bakje kwark of een gebakken eitje snel gemaakt, maar als je eens een keer wilt uitpakken zijn deze havermout pannenkoekjes een echte aanrader. De ingrediënten die je ervoor nodig hebt zijn te vergelijken met een kommetje havermout,…
Lees verder!
Soms ben je die broccoli en sperzieboontjes gewoon even zat. Dat begrijpen wij. Je kunt bijvoorbeeld variatie aanbrengen door een groenteschotel te maken van diverse groentes die je nog over hebt. Zo kun je eens een Italiaanse groenteschotel maken met restjes courgette, aubergine en champignons, maar als je ècht eens een welkome afwisseling wilt maak je deze…
Lees verder!
Sushi is heerlijk en uiteten gaan is leuk, maar meestal niet al te gezond! Met dit recept heb jij makkelijk en snel een voedzaam sushi gerechtje op tafel.
Lees verder!
We kunnen niet meer om deze groene jongen heen: de avocado is overal. Een avocado is een tropische vrucht in de vorm van een peer met een harde groen schil, zacht witgroen vruchtvlees en een grote pit. Deze vrucht wordt vaak toegevoegd aan salades, gegeten met een gekookt of gepocheerd ei of gesmashed op een krokante toast…
Lees verder!
Gezond èn gevarieerd eten kan best lastig zijn. In dit artikel geven we een voorbeeld van een ‘normaal’ gebalanceerd weekmenu. Laat je hier inspireren!
Lees verder!
De avocado is lekker op een cracker of door de salade. Deze gevulde avocado’s met garnalen, komkommer en magere kwark bieden variatie. Bekijk het recept!
Lees verder!
De zoete aardappel is misschien wel de meest besproken groente van 2016. Groente ja, want wisten jullie dat de zoete aardappel eigenlijk een knol is? Wel een zetmeelhoudende, dus de veronderstelling dat zoete aardappelen vele malen gezonder zijn dan gewone aardappelen is ietwat overdreven. Mocht je meer willen weten over koolhydraten en of dit al dan niet in je…
Lees verder!