gevulde-zoete-aardappelen

Recept: gevulde zoete aardappelen

De zoete aardappel is misschien wel de meest besproken groente van 2016. Groente ja, want wisten jullie dat de zoete aardappel eigenlijk een knol is? Wel een zetmeelhoudende, dus de veronderstelling dat zoete aardappelen vele malen gezonder zijn dan gewone aardappelen is ietwat overdreven. Mocht je meer willen weten over koolhydraten en of dit al dan niet in je…